食品洁净室布置的注意事项

时间：2024-11-14 13:58 点击次数：

苏州无尘室装饰行家分享食品洁净室布置的注意事项：

1、无尘车间和无尘车间的内部设计和布置应符合食品安全卫生操作要求，避免食品生产中的交叉污染。

2、无尘车间和无尘车间应根据产品特点、生产工艺、生产特点及生产过程中对洁净度的要求，合理划分工作区域，采取有效分隔或分隔。

3、无尘车间的面积和空间要与生产能力相适应，便于设备放置、清洗消毒、物料储存和人员操作。

4、洁净室和洁净室的设计应根据生产工艺合理布置，防止和降低产品污染风险。

5、洁净室内设置的检验室应与生产区分开。

食品洁净室等级标准

食品洁净室装修等级标准ISO14**4根据悬浮粒子浓度的唯一指标对洁净室（区域）及相关受控环境的空气洁净度进行分类，只考虑粒径限制（下限）0.1um-粒子群累积分布在0.5um范围内。按粒径可分为常规颗粒（0.1um-0.5um）、超细颗粒（<0.1um）和大颗粒（>5.0um）